Die Kombination aus Cider und Schokolade mag auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber für erfahrene Genießer ist es eine faszinierende und oft überraschend harmonische Paarung. Es ist eine Reise, die über die üblichen Geschmacksrichtungen hinausgeht und ein neues Verständnis für die Komplexität beider Getränke eröffnet. Die Kombination von Cider und Schokolade ist ein überraschend Weiterlesen »
Cider – ein Getränk, das immer vielfältiger wird – kann für Neulinge überwältigend sein. Aber mit ein paar einfachen Techniken können Sie Ihren Gaumen trainieren, um die subtilen Aromen und Geschmacksrichtungen besser zu erkennen und zu schätzen. Dieser Leitfaden für Anfänger soll Ihre Wertschätzung und Ihr Verständnis für dieses erfrischende Getränk vertiefen. Von den traditionellen Weiterlesen »
Cider – ein Getränk, das in die Geschichte und Tradition eingewoben ist – hat in den letzten Jahrzehnten eine erhebliche Transformation durchlaufen. Während der Kernprozess der Umwandlung von Äpfeln in Cider gleich bleibt, haben die Methoden und Philosophien dahinter sich dramatisch verändert. Lassen wir uns einen genaueren Blick auf die Unterschiede zwischen traditioneller und moderner Weiterlesen »
Wenn Sie sich jemals ein erfrischendes Glas Cider in einer lokalen Kneipe genossen haben, haben Sie sich vielleicht gefragt, welche Reise dieses Getränk hinter sich hat. Der Prozess, Äpfel in Cider zu verwandeln, ist eine faszinierende Mischung aus Wissenschaft, Kunst und jahrhundertelangen Traditionen. Von der sorgfältigen Auswahl der perfekten Apfelsorten bis zur Gärung und Reifung Weiterlesen »
Haben Sie sich jemals gefragt, warum Sie Cider nicht mehr mögen? Ich auch nicht wirklich, bis mein Freund mir ein Rezept geschickt hat, das ich unbedingt ausprobieren musste. Und ich muss sagen, es hat wirklich geklappt! Ich wollte das Rezept und die Methode mit Ihnen teilen, damit Sie es auch ausprobieren können. Das ist ein Weiterlesen »
Es ist wahr, ich sollte an meinem verrückten Burgund-Projekt arbeiten, anstatt mich von Dingen ablenken zu lassen, die überhaupt nicht Wein sind. Und ich wollte es nicht. Aber ich mag Cider. Deutschland hat keine ordentliche Cider-Tradition wie Frankreich, nördliches Spanien oder Großbritannien. Es gibt eine große Liebe für Apfelwein, die relativ saure regionale Variante, in Weiterlesen »
Beim Essen, ob es sich um ein leichtes, knackiges Salat oder ein herzhaftes Steak handelt, stellt sich die Frage, wie man die gesamte Mahlzeit aufwerten kann. Hier kommt die Magie der Bier- und Cider-Vermischung ins Spiel. Das Vermischen von Bier und Cider kann Ihre Essenserfahrung auf neue Höhen heben und Schichten von Geschmack und Komplexität Weiterlesen »
Dieses selbstgemachte Apfel Saft Rezept ist einfach zu machen, ohne einen Apfelpress zu brauchen. Der Saft kann gefroren werden, um ihn länger zu lagern. Dieses gemütliche Apfel Saft Rezept schmeckt unglaublich – und es duftet wie Herbst in deinem Haus, während es kocht! Apfel Saft ZutatenHier ist, was du brauchst, um den besten selbstgemachten Apfel Weiterlesen »
Wir lieben Äpfel und mehr noch, was in ihnen steckt:Vollreif geerntet und mit viel Sorgfalt gekeltert, entsteht aus feinstenBio-Äpfeln unser frischer Kernhaus-Cider – mit genau der richtigenBalance zwischen Süße und Säure, Frucht und Fülle. Und damit unser Apfelcider noch leckerer schmeckt, veredeln wir ihnmit einem Schuss frischen Saft:Birne rundet seinen fruchtigen Geschmack ab und macht den Weiterlesen »
Die erste große Liebe – damit beginnt die Geschichte des Apfels im Paradies. So verführerisch der Apfel für Adam und Eva war, die ihn unerlaubterweise vom Baum der Erkenntnis aßen, so bedeutend ist er auch heute noch für Apfelliebhaber, Obstbauern, Gelehrte und Genussmenschen. Seine Geschichte, ein Abenteuer: es geht um Anbau und Wachstum, Handel und Reise, Eroberung Weiterlesen »
