Gnocchi passen gut zu vielen Beilagen, egal ob zu frischen Salaten, knusprigem Brot, geröstetem Gemüse oder einfachen Fleischgerichten . Ich serviere sie oft mit Hühnersalat ohne Mayonnaise für eine leichte Note, mit geröstetem Gemüse für extra Geschmack oder mit Hühnchen Piccata für eine frische, würzige Note.

Welche Zutaten braucht man für Gnocchis?

Italienische Gnocchi werden traditionell aus Kartoffeln, Mehl und Ei hergestellt. Die kleinen Italo-Klösschen bieten Dir eine herrlich weiche Textur und sind sehr sättigend. Als Beilage, als Hauptgang, überbacken oder als Salat: Gnocchi, sind super vielseitig. Selbst gemacht schmecken sie am besten!.

Sind Gnocchi gesund?

Weil Gnocchi aus Kartoffeln hergestellt werden, haben sie im Vergleich zu Nudeln viel weniger Kalorien – ca. 168 auf 100 g. Sie sind reich an Kohlenhydraten, liefern also viel Energie, haben aber nur wenig Fett – ca. 5 g – und eignen sich deshalb gut für eine Diät.

Kann man Gnocchi in der Pfanne machen?

Es genügt, wenn Sie die Gnocchi in der Pfanne für einige Minuten braten und warmstellen, bis die übrigen Zutaten im selben Tiegel gegart fertig sind – quasi ein One-Pan-Gericht, bei dem wenig Abwasch anfällt. Eine Gnocchi-Pfanne ist außerdem ideal, um Reste zu verwerten.

Wie viele Gnocchi braucht man für eine Person?

Wie viele Gnocchi pro Person? Willst du die Gnocchi als Hauptspeise servieren, sind 200 bis 250 Gramm pro Person ein guter Richtwert. Die Menge hängt auch davon ab, wie reichhaltig deine Soße oder die restlichen Zutaten sind. Als Vorspeise sind 100 bis 150 Gramm pro Person empfehlenswert.

Bunte Gnocchi Pfanne mit Gemüse // schnell und einfach