Durch den hinduistischen Einfluss sind die meisten indischen Speisen vegetarisch. Wenn doch Fleisch auf dem Teller landet, dann eigentlich nur Hühnchen, Lamm oder Ziege. Rindfleisch ist dagegen tabu, denn die Kuh gilt als heiliges Tier und ist für Hindus ein Symbol der lebensspendenden Mutter.

Welches Essen sollte man in Indien vermeiden?

Tipps: Verzichten Sie bei Reisen nach Indien auf: Eiswürfel und Eiscreme, besonders von »fliegenden« Eisverkäufern. Salate und rohe Gemüseprodukte. Ungeschälte Früchte. Rohe Fisch- und Fleischzubereitungen, vor allem von Buffets.

Welche Lebensmittel essen Menschen in Indien nicht?

Mitglieder der verwandten Pushtimargi-Sekte meiden auch bestimmte Gemüsesorten wie Zwiebeln, Pilze und Knoblauch, da sie glauben, diese seien tamasisch (sie erzeugen Mattheit, Lethargie und Trägheit). Die hauptsächlich aus Gujarati stammende Swaminarayan-Bewegung hält strikt an einer Ernährung ohne Fleisch, Eier, Meeresfrüchte, Zwiebeln und Knoblauch fest.

Was darf ein Inder nicht Essen?

Viele Hindus ernähren sich überwiegend oder ausschließlich vegetarisch; der Verzicht auf Fleisch ist allerdings kein Dogma. Tabu ist jedoch der Verzehr von Rindfleisch, da im Hinduismus der Kuh eine besondere Bedeutung zukommt. In den muslimischen Bevölkerungsteilen betrifft dieses Tabu den Verzehr von Schweinefleisch.

Kann man Streetfood in Indien Essen?

Indisches Streetfood ist für jeden erschwinglich: Viele Menschen sind darauf angewiesen, die Mahlzeiten der Straßenküchen zu essen, weil sie keine eigene Küche besitzen. Die geringen Kosten machen es partizipativ: Der Verzehr von Streetfood eint die Menschen und macht sie gleich.

5 Dinge, auf die man in Indien nicht verzichten kann! | Galileo