Generell vertragen alle Brotsorten den Frost und können daher eingefroren werden. Selbstgebackenes Brot, ein Laib frisch vom Bäcker oder das abgepackte Brot in Scheiben aus dem Supermarkt können problemlos in die Tiefkühltruhe oder den Gefriertruhe wandern.

Wie friert man Vollkornbrot ein?

Wichtig ist, dass ihr zum Einfrieren von Brot und Brötchen einen geschlossenen Behälter verwenden. Legt das Gebäck am besten in einen Gefrierbeutel und schließt ihn luftdicht ab, das verhindert das Austrocknen des Brotes. Auch eine Gefrierdose oder ein fest verschlossener Baumwollbeutel sind geeignet.

In welcher Verpackung Brot einfrieren?

Achte hier darauf, dass das Brot möglichst luftdicht verschlossen ist. Hierzu eignen sich daher vor allem Gefrier- oder Plastikbeutel: Brot einfach einpacken und die Luft aus dem Beutel streichen. Aber auch Gefrierdosen oder Behälter aus Glas oder Edelstahl sind eine gute Möglichkeit.

Kann Vollkornbrot eingefroren werden?

Vor dem Lagern oder Einfrieren: Schneiden Sie das Brot in einzelne Scheiben . Glauben Sie mir, das sollten Sie jetzt tun! Das ist bequemer für Sie und Ihre Familie. Sie können auch gefrorene Scheiben abbrechen und das Brot wieder in den Gefrierschrank legen, wenn Sie nicht viel Brot essen.

Wie lange hält sich abgepacktes Vollkornbrot?

Schrot- und Vollkornbrote dagegen bleiben sieben bis neun Tage frisch. Die Haltbarkeit von Roggenbroten liegt mit vier bis sechs Tagen im Mittelfeld. Abgepacktes Brot ist oft noch mehrere Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums in Ordnung.